Groepenmenu Restaurant Florizz

FLORIZZ GROEPEN MENU vanaf 15 personen

MENU FLORIZZ I (€ 27,50 p.p.)

Voorgerecht

Carpaccio van ossenhaas
met peccorino, spekjes
 en truffeldressing

Of
Milde kerriesoep
 met gerookte zalmsnippers

*****

Hoofdgerecht

Gegrilde varkenshaas
 met een saus van spekjes

 en champignons

Of
Gebakken pangafilet met milde mosterdsaus
*****

Nagerecht

Warme appelcarré met vanilleijs

Of
Dame blanche

MENU FLORIZZ II (€ 29,50 p.p.)

Voorgerecht

Salade met gemarineerde kalfslende, tonijnmayonaise en sjalottendressing.

Of

Gerookte Noorse zalm
met dillendressing en een
krokante sesamstengel

*****

Hoofdgerecht

Gegrilde biefstuk met pepersaus
Of
Gebakken kabeljauwfilet
met milde mosterdsaus
*****

Nagerecht

Crème brûlée met vanille-ijs
Of
Gepocheerde peer met rumrozijnenijs

MENU SINDELA I  (€ 42,50 p.p.)

Voorgerecht

Salade met langzaam gegaarde eendenborst

Of
Salade met rauwe tonijn, komkommer en een lichte soja saus
*****

Tussengerecht

Kalfsbouillon met bospaddestoelen
*****

Hoofdgerecht

Gegrilde entrecote met rodewijnsaus

Gebakken heilbot met witte wijnsaus
*****

Nagerecht

Grand dessert
(diverse huisgemaakte lekkernijen)

MENU SINDELA II (€ 32,50 p.p.)
Voorgerecht

Gerookte ham met meloen
Of
Carpaccio van zalm met mosterddille

*****

Hoofdgerecht

Gegrilde biefstuk met pepersaus
Of
Scholfilet met Hollandaise saus
*****

Nagerecht

Crème Catalana
Of
Chocolade mousse

MENU LANGEPIER (€ 25,00 p.p.)
Voorgerecht

Huisgemaakte tomatensoep van pomedori tomaten
Of
Milde mosterdsoep

*****

Hoofdgerecht

Gegrilde kipfilet met piri piri saus
Of
Gebakken pangafilet met een
Milde dille saus